Description
Una deliciosa receta de pechuga de pollo rellena de espárragos que combina sabores frescos y saludables.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo
- 200 gramos de espárragos
- 100 gramos de queso crema
- 2 dientes de ajo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva para cocinar
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los espárragos y el ajo picado, cocinar hasta que estén tiernos.
- En un bol, mezclar el queso crema con los espárragos cocidos, sal y pimienta.
- Hacer un corte en el centro de cada pechuga de pollo y rellenarlas con la mezcla de espárragos.
- Cerrar las pechugas con palillos y dorarlas en la sartén por ambos lados.
- Transferir las pechugas a una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante 20-25 minutos.
- Dejar reposar antes de servir.
Notes
- Se puede servir con una guarnición de ensalada.
- También se pueden añadir otros ingredientes al relleno como jamón o hierbas frescas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg