Description
Una deliciosa receta de pastelito enrollado hecho con ube, ideal para postres y celebraciones.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de puré de ube
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezclar la harina, el polvo para hornear y la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa.
- Agregar el azúcar, los huevos y el puré de ube, mezclar bien.
- Incorporar la leche y el extracto de vainilla, y batir hasta que la mezcla esté homogénea.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
- Dejar enfriar, enrollar y servir.
Notes
- Se puede decorar con coco rallado o glaseado de ube.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Filipina
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 75mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg