Description
Deliciosos pastelitos rellenos de crema de limón y moras.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla fría
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de moras frescas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 yema de huevo (para el dorado)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar la harina, el azúcar y la sal en un bol.
- Agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener una textura arenosa.
- Incorporar el huevo y el jugo de limón, formando una masa.
- Estirar la masa y cortarla en círculos.
- Colocar moras en el centro de cada círculo y cerrar formando un pastelito.
- Pincelar con yema de huevo.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta dorar.
Notes
- Se pueden sustituir las moras por otro tipo de frutos rojos.
- Dejar enfriar antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: postre
- Method: hornear
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 pastelito
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg