Description
Un delicioso pastelito de hamburguesa fundido, fácil y rápido de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne molida de res
- 100 g de queso gouda en cubos
- 1 cucharada de cebolla morada picada
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 4 mini panes de hamburguesa
- 2 huevos
- 100 g de harina integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 ml de crema líquida
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharada de salsa de mostaza (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para cupcakes con papel para hornear.
- En una sartén, cocina la carne molida junto con la cebolla morada, sal y pimienta hasta que esté bien dorada. Incorpora la mayonesa y la salsa de tomate, mezclando bien. Retira del fuego y deja enfriar.
- En un tazón grande, combina la harina integral, la levadura en polvo, los huevos, la crema líquida y la mantequilla derretida, batiendo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Llena cada cavidad del molde con una cucharada de la mezcla de masa.
- Añade una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada cavidad y coloca algunos cubos de queso gouda encima.
- Cubre con otra cucharada de masa, asegurándote de que el queso quede bien encerrado.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar un poco antes de retirar del molde. Sirve caliente y, si lo prefieres, rocía un poco de salsa de mostaza por encima. ¡Disfruta de tu Pastelito de Hamburguesa Fundido!
Notes
- Se puede sustituir el queso gouda por otro tipo de queso que se derrita bien.
- Para una versión más saludable, se puede usar carne molida de pavo o pollo.
- Se puede añadir vegetales como pimientos o champiñones a la mezcla de carne.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pastelito
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 80 mg