Description
Delicioso pastel de chocolate con un toque de matcha, ideal para los amantes de los postres únicos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche entera
- 2 cucharadas de matcha en polvo
- 1/4 taza de agua caliente
Instructions
- Comienza por precalentar el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde de 20 cm engrasándolo con un poco de aceite.
- En un bol grande, combina la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien y reserva.
- En otro recipiente, bate el azúcar moreno y el azúcar blanco con el aceite hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Agrega los huevos uno a uno, luego incorpora la esencia de vainilla y la leche, batiendo hasta que todo esté bien integrado.
- Añade poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo suavemente con una espátula hasta que no queden grumos visibles.
- Disuelve el matcha en el agua caliente y mezcla bien antes de incorporarlo a la masa, asegurándote de que se integre completamente.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez horneado, deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Corta en porciones y disfruta de este exquisito pastel de chocolate con un toque especial de matcha.
Notes
- Se puede decorar con chocolate derretido o espolvorear con azúcar glas.
- El matcha puede ser ajustado al gusto, añadiendo más o menos según preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg