Description
Un delicioso pastel de terciopelo negro, rico en chocolate y con un glaseado cremoso de queso crema.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Colorante negro (opcional)
- 200 g de queso crema (para el glaseado)
- 100 g de mantequilla (para el glaseado)
- 100 g de azúcar glas (para el glaseado)
- 1 cucharadita de vainilla (para el glaseado)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir mantequilla y azúcar hasta que estén cremosos.
- Agregar los huevos uno a uno, luego la vainilla.
- Incorporar los ingredientes secos tamizados alternando con la leche.
- Agregar el colorante negro si se desea.
- Verter en un molde engrasado y hornear 35-40 minutos.
- Para el glaseado, batir todos los ingredientes hasta obtener una crema suave.
- Enfriar el pastel y cubrir con el glaseado.
Notes
- El colorante negro es opcional, pero realza el color del pastel.
- Dejar enfriar completamente el pastel antes de aplicar el glaseado.
- Se puede decorar con virutas de chocolate o frutas si se desea.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg