Description
Delicioso pastel de café inspirado en las galletas Petit Beurre.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 300 gramos de harina
- 50 gramos de café en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de chocolate negro, derretido
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Añadir los huevos uno a uno y mezclar bien.
- Incorporar la harina, el café, la levadura y la sal, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la vainilla y el chocolate derretido y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y alisar la superficie.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede decorar con chocolate rallado por encima.
- Para un sabor más intenso, usar café expreso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 200 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 3 gramos
- Cholesterol: 50 miligramos