Description
Un delicioso pastel pegajoso de pistacho que sorprenderá a todos con su sabor y textura.
Ingredients
Scale
- 250 g de mantequilla derretida
- 1 paquete (400 g) de mezcla para pastel de vainilla
- 3 huevos grandes
- 200 g de azúcar
- 240 g de crema agria
- 150 g de pistachos pelados y picados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular de 23×33 cm con mantequilla.
- En un bol grande, combina la mantequilla derretida con la mezcla para pastel, 2 huevos, el azúcar y la crema agria. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.
- En otro bol, bate el huevo restante junto con el extracto de vainilla y la sal. Incorpora los pistachos picados y mezcla hasta que estén bien cubiertos.
- Distribuye la mezcla de pistacho sobre la masa de pastel, asegurándote de que quede bien repartida.
- Hornea durante 30-35 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio y los bordes estén dorados.
- Permite que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar con cuidado.
- Si lo deseas, espolvorea azúcar glas sobre la superficie antes de servir. ¡Disfruta de este exquisito pastel dulce de pistacho!
Notes
- El pastel se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Para un sabor más intenso, puedes tostar ligeramente los pistachos antes de agregarlos a la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg