Description
Un delicioso pastel pegajoso de melaza con un streusel crujiente de azúcar moreno, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de melaza
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de agua caliente
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- En otro tazón, mezclar la harina, bicarbonato de sodio, sal, canela y nuez moscada.
- Añadir la mezcla seca a la mezcla húmeda, alternando con la melaza y el agua caliente, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
- Incorporar las nueces si se usan.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Este pastel sabe aún mejor al día siguiente.
- Se puede servir con helado de vainilla para un postre más indulgente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg