Description
Delicioso pastel japonés suave y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina de trigo
- 30 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 170°C.
- Separa las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar gradualmente.
- Mezclar las yemas con la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Incorporar la mezcla de yemas a las claras con movimientos envolventes.
- Agregar la harina y la sal, mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede decorar con azúcar glas o fruta fresca.
- Este pastel se conserva bien en nevera por 2-3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 10 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 5 gramos
- Saturated Fat: 3 gramos
- Unsaturated Fat: 2 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 80 miligramos