Description
Un delicioso pastel ligero y esponjoso con un toque de limón.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- Ralladura de 1 limón
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee.
- Agregar la mantequilla derretida y el jugo de limón, mezclar bien.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de limón, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede decorar con azúcar glas o crema batida.
- Almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 100mg