Description
Delicioso pastel ligero y esponjoso con una variedad de frutas rojas.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de frutas rojas (fresas, frambuesas, arándanos)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bol, batir los huevos, agregar la leche y la mantequilla derretida.
- Combinar ambos mezclas y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar las frutas rojas suavemente.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear por 25-30 minutos o hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Puede utilizarse cualquier tipo de fruta roja que prefieras.
- Servir con crema batida para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg