Description
Delicioso pastel de naranja con semillas de amapola, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 naranja
- ½ taza de jugo de naranja natural
- 2 cucharadas de semillas de amapola
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo de 20 cm.
- En un bol, combina la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal, y mezcla bien.
- En otro bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y clara.
- Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Agrega la vainilla y la ralladura de naranja.
- Añade la mezcla de ingredientes secos alternando con el jugo de naranja, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que todo esté integrado.
- Incorpora las semillas de amapola con movimientos suaves utilizando una espátula.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja que el pastel repose en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Puedes servir el pastel solo o decorarlo con un poco de azúcar glas para darle un toque especial. ¡Disfruta de este exquisito pastel!
Notes
- El pastel se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir más ralladura de naranja.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg