Description
Un delicioso pastel que se separa en capas mágicas mientras se hornea, creando una textura cremosa y esponjosa.
Ingredients
Scale
- 4 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de leche tibia
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 160°C (320°F) y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm engrasándolo bien.
- En un bol amplio, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa.
- Incorpora la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mezclando hasta que todo esté bien combinado.
- Añade la leche tibia poco a poco, asegurándote de que se mezcle uniformemente.
- Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla y revuelve con cuidado para evitar grumos.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Permite que el pastel se enfríe a temperatura ambiente antes de desmoldarlo con cuidado.
- Antes de servir, espolvorea con azúcar glas para darle un toque dulce y disfruta de su textura mágica y cremosa.
Notes
- Es importante no abrir el horno durante la cocción para evitar que el pastel se hunda.
- Se puede servir frío o a temperatura ambiente.
- Este pastel se puede acompañar con frutas frescas o helado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg