Description
Un pastel esponjoso y ligero, ideal para los amantes de los postres frutales.
Ingredients
Scale
- 2 duraznos, pelados y picados
- 1 taza de yogur natural
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar el yogur, azúcar y aceite.
- Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien.
- Incorporar la harina, polvo de hornear y sal.
- Agregar los duraznos y extracto de vainilla.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar y servir.
Notes
- Se puede sustituir los duraznos por otra fruta de su elección.
- Este pastel es perfecto para ocasiones especiales.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: postres
- Method: hornear
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg