Description
Un delicioso pastel italiano que combina capas de crema con un suave y crujiente hojaldre.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de masa de hojaldre
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 50 gramos de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 ml de crema para batir
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Estirar la masa de hojaldre y forrar un molde para pastel.
- En una cacerola, calentar la leche junto con el azúcar y la vainilla.
- Batir las yemas de huevo con la maicena y añadir a la leche caliente, cocinando hasta espesar.
- Verter la crema sobre la base de hojaldre y hornear durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y batir la crema para untar sobre el pastel.
- Servir frÃo y disfrutar!
Notes
- Se puede decorar con frutas frescas.
- Para un sabor más intenso, añadir ralladura de limón a la crema.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 150 miligramos