Description
Disfruta de un delicioso pastel brasileño de zanahoria, con un relleno cremoso que combina la dulzura de la zanahoria con la suavidad del queso.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir las zanahorias ralladas, el azúcar, el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30 minutos.
- Mientras el pastel se hornea, preparar el relleno mezclando el queso crema, el azúcar glas y el extracto de vainilla.
- Una vez que el pastel esté cocido y enfriado, cortarlo a la mitad y rellenar con la mezcla de queso crema.
- Cerrar el pastel y decorar al gusto.
Notes
- El pastel se puede decorar con chocolate derretido o nueces.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Brasileña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg