Description
Un delicioso pastel de caramelo y café, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de mantequilla
- 300 g de azúcar
- 4 huevos
- 250 g de harina
- 50 g de cacao en polvo
- 200 ml de café fuerte
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 100 g de caramelo líquido
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar el café y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- En otro bol, tamizar la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y cubrir con caramelo líquido.
Notes
- Asegúrate de que el café esté caliente para una mejor fusión de sabores.
- Se puede decorar con nueces o almendras al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg