Description
Delicioso pastel de zanahoria, perfecto para compartir en pareja.
Ingredients
Scale
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón, mezclar las zanahorias ralladas, el azúcar y el aceite.
- Agregar el huevo y mezclar bien.
- En otro tazón, combinar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Incorporar la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezclar hasta integrar.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con nueces o glaseado de queso crema.
- Asegúrate de usar zanahorias frescas para mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: postre
- Method: hornear
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 18
- Sodium: 200
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30