Description
Delicioso pastel de queso de terciopelo rojo con una crujiente costra de galletas Oreo, perfecto para las celebraciones navideñas.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de galletas Oreo, trituradas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 16 oz de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema agria
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de colorante rojo para alimentos
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- Mezclar las galletas Oreo trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde para pastel.
- Batir el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.
- Añadir la crema agria, los huevos, el extracto de vainilla y el colorante rojo; mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la costra de galleta Oreo.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Dejar enfriar y refrigerar antes de servir.
Notes
- Se recomienda dejar el pastel en el refrigerador al menos 4 horas antes de servir.
- Se puede decorar con crema batida y más galletas Oreo trituradas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 26g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg