Description
Un delicioso pastel de pound con un batido de fresa fresco y cremoso.
Ingredients
Scale
- 1 taza mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 tazas azúcar
- 4 huevos
- 3 tazas harina
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
- 1 taza leche
- 2 tazas fresas frescas, trituradas
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, y agregar a la mezcla alternando con la leche.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 60 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Para el batido, mezclar las fresas trituradas con un poco de leche y batir hasta que quede suave.
- Servir el pastel acompañado del batido de fresa.
Notes
- Este pastel se puede decorar con fresas enteras y crema batida.
- Se recomienda servir frío.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg