Description
Delicioso pastel de pistacho, perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de pistachos sin cáscara
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 50 ml de leche
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar los pistachos y reservar.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso.
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporar los pistachos triturados.
- Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal, y añadir a la mezcla húmeda alternando con la leche.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede decorar el pastel con crema de pistacho o nueces por encima.
- Este pastel se puede servir frÃo o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: postre
- Method: horno
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 gramos
- Sodium: 200 miligramos
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 7 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 8 gramos
- Cholesterol: 55 miligramos