Description
Un delicioso pastel aromatizado con naranja y jengibre, endulzado con miel.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar el jugo y ralladura de naranja, y jengibre.
- En otro bol, mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal.
- Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la miel.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede decorar con glaseado de naranja o espolvorear con azúcar glass.
- El pastel se conserva bien en un tupper hermético.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg