Description
Un delicioso pastel de mousse de triple chocolate, perfecto para los amantes del chocolate.
Ingredients
Scale
- 150 gramos chocolate negro
- 150 gramos chocolate con leche
- 150 gramos chocolate blanco
- 300 ml nata para montar
- 100 gramos azúcar
- 6 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
Instructions
- Derretir el chocolate negro, con leche y blanco a baño marÃa.
- Batir las claras de los huevos con la pizca de sal.
- En otro bol, batir las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla.
- Agregar el chocolate derretido a la mezcla de yemas y mezclar bien.
- Incorporar las claras montadas con cuidado.
- Verter en un molde y refrigerar por al menos 4 horas.
- Desmoldar y servir.
Notes
- Se puede decorar con virutas de chocolate.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 gramos
- Sodium: 80 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 12 gramos
- Unsaturated Fat: 7 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 6 gramos
- Cholesterol: 120 miligramos