Description
Un pastel ligero y esponjoso que derretirá tu corazón con cada bocado.
Ingredients
Scale
- 4 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 2 yemas de huevo
- 1 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco.
- En otro recipiente, mezcla las yemas, la leche, el aceite y la vainilla.
- Incorpora la mezcla de yemas a las claras y mezcla suavemente.
- Agrega la harina y el polvo de hornear, y mezcla hasta que no queden grumos.
- Vierte en un molde engrasado y hornea por 30-35 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir ralladura de limón a la mezcla.
- Este pastel se puede acompañar con mermelada o crema batida.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 30mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg