Description
Delicioso pastelito de queso y carne fundido que al cortarlo revela un centro de queso derretido.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne molida de res
- 100 g de queso cheddar rallado
- 50 g de queso crema
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 1 huevo (para pincelar)
- Rodajas de pepinillo y lechuga para acompañar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 200°C. En una sartén caliente, cocina la carne molida hasta que esté bien dorada, sazonando con sal, pimienta, mostaza y salsa de tomate. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- En un bol, mezcla la carne cocida con el queso cheddar y el queso crema hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana y corta círculos de unos 10 cm de diámetro.
- En el centro de cada círculo, coloca una cucharada generosa de la mezcla de carne y quesos. Cierra la masa formando una bola, asegurándote de sellar bien los bordes.
- Coloca las bolas en una bandeja para hornear y pincela con el huevo batido para que queden doradas al hornearse.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes al tacto.
- Deja reposar durante unos minutos antes de servir. Al cortarlas, el queso derretido fluirá como lava. Sirve con rodajas de pepinillo y lechuga. ¡Saborea esta exquisita combinación!
Notes
- Se puede añadir otros ingredientes como cebolla caramelizada o tocino para un sabor extra.
- Para una versión más saludable, se puede usar carne molida de pavo o pollo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pastelito
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg