Description
Un delicioso pastel especiado, ideal para las festividades, complementado con una suave mantequilla de huevo de Pascua.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de leche
- 1 taza de mantequilla
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- En un recipiente aparte, mezclar los ingredientes secos.
- Alternar la adición de los ingredientes secos y la leche a la mezcla de mantequilla.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Preparar la mantequilla de huevo y untar sobre el pastel.
Notes
- Este pastel se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por una semana.
- Para un sabor extra, añadir nueces picadas o pasas a la mezcla antes de hornear.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg