Description
Un delicioso pastel de crema con un toque de limón, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 3 yemas de huevo
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema batida
- 1 corteza de pastel
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón, mezclar el azúcar, la harina y la sal.
- En otro tazón, batir la leche y las yemas de huevo, luego añadir a la mezcla de harina.
- Agregar el jugo de limón, la ralladura de limón y la vainilla; mezclar bien.
- Verter la mezcla en la corteza de pastel.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que esté cuajado.
- Dejar enfriar y luego cubrir con crema batida.
Notes
- El pastel se puede refrigerar por un par de horas antes de servir para un mejor sabor.
- Se puede decorar con más ralladura de limón o rodajas de limón.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg