Description
Un delicioso pastel de chocolate con un suave relleno de queso crema.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 150 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 300 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría.
- En un bol, mezcla el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos.
- Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla.
- Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
- Para el relleno, mezcla el queso crema, el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una crema suave.
- Una vez frío, corta el pastel por la mitad y rellena con la mezcla de queso crema.
- Decora al gusto y sirve.
Notes
- Se puede refrigerar el pastel para un mejor sabor.
- Adorna con frutas o chocolate derretido si lo deseas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 28 gramos
- Sodium: 200 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 12 gramos
- Unsaturated Fat: 6 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 90 miligramos