Description
Delicioso pastel de carne y papas con una capa fundida de queso que encantará a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 500 gramos carne molida
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadir la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida.
- Agregar las papas, el pimentón, la sal y la pimienta, y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- En un bol, batir los huevos y la leche, y mezclar con la preparación de carne y papas.
- Verter la mezcla en un molde para hornear y cubrir con queso cheddar.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Notes
- Se puede acompañar con una ensalada fresca.
- Los restos se pueden guardar en el refrigerador por hasta 3 dÃas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 20 gramos
- Cholesterol: 150 miligramos