Description
Una receta deliciosa y nutritiva de pastel de carne, ideal para una comida saludable.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne magra molida (res, pavo o pollo)
- 1 taza de avena integral
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pimiento rojo en cubos
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 huevo batido
- 1/4 taza de salsa de tomate natural
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de perejil fresco picado
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para pan engrasándolo ligeramente.
- En un bol grande, combina la carne molida con la avena, la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el ajo, el huevo, la salsa de tomate, la mostaza, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Incorpora el perejil picado y mezcla de nuevo para que se distribuya de manera uniforme en la mezcla.
- Coloca la mezcla en el molde para pan, presionando bien para que quede compacto y uniforme.
- Hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que el centro esté completamente cocido y la parte superior tenga un color dorado.
- Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rebanadas.
- Sirve acompañado de puré de patatas o una ensalada fresca para disfrutar de una comida balanceada y deliciosa.
Notes
- Se puede sustituir la carne por una opción vegetariana si se desea.
- El pastel se puede congelar para disfrutar más tarde.
- Asegúrate de que la carne esté bien cocida antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg