Description
Un delicioso pastel de caramelo casero, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- ½ taza de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de dulce de leche
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 175°C (350°F) y prepara un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta que esté bien integrado.
- Incorpora los huevos uno a uno, batiendo enérgicamente después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla alternando con la leche condensada, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que todo esté homogéneo.
- Vierte un tercio de la mezcla en el molde y extiende la mitad del dulce de leche por encima. Luego, añade otro tercio de la mezcla y repite el proceso con el dulce de leche. Termina con el resto de la mezcla de pastel.
- Con un tenedor, remueve suavemente la mezcla para crear un efecto de remolino con el dulce de leche.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja que el pastel repose en el molde durante 15 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
- Sirve el pastel con un chorrito adicional de dulce de leche por encima y disfruta de su irresistible sabor.
Notes
- El pastel se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de café a la mezcla.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg