Description
Pastel de Barro de Mississippi es un delicioso postre de chocolate, conocido por su textura rica y cremosa, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 2 tazas de azúcar moreno
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces troceadas (opcional)
- 2 tazas de malvaviscos miniatura
- 1 taza de chocolate negro (para la cobertura)
- 1/2 taza de nata para montar (para la cobertura)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular de 9×13 pulgadas.
- En un recipiente grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
- En un tazón aparte, combina la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche y el extracto de vainilla.
- Si lo deseas, añade las nueces troceadas y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Al sacar el pastel del horno, distribuye los malvaviscos sobre la superficie caliente.
- En una cacerola a fuego lento, derrite el chocolate negro junto con la nata para montar, removiendo constantemente hasta que esté completamente derretido y suave.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre los malvaviscos derretidos y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Cuando esté completamente frío, corta en porciones y disfruta de este exquisito pastel de barro del sur.
Notes
- Se puede servir con helado de vainilla para un toque extra.
- Almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg