Description
Un delicioso pastel de chocolate y cacahuate, ideal para los amantes del dulce.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas de chocolate molidas
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 g de chocolate negro
- 200 g de leche condensada
- 150 g de crema de cacahuate
- 100 g de nueces troceadas
- 200 g de chocolate con leche
- 50 g de mini malvaviscos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Sal al gusto
Instructions
- Comienza por precalentar el horno a 180°C y prepara un molde para pastel engrasándolo. En un bol, combina las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas. Presiona esta mezcla en el fondo del molde para formar una base compacta.
- En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro a fuego lento. Una vez que esté completamente derretido, incorpora la leche condensada y la crema de cacahuate, añadiendo una pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una crema suave.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta, asegurándote de cubrirla de manera uniforme. Espolvorea las nueces troceadas por encima y hornea durante 20 minutos. Luego, retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras tanto, derrite el chocolate con leche en un cazo a fuego bajo y añade los mini malvaviscos, removiendo constantemente hasta que se derritan y se integren completamente.
- Una vez que el pastel esté frío, vierte la mezcla de chocolate con leche y malvaviscos sobre la superficie, alisando con una espátula. Refrigera el pastel durante al menos 2 horas antes de servir. Si lo deseas, decora con más nueces antes de disfrutar de esta deliciosa delicia de chocolate y cacahuate.
Notes
- Se puede sustituir la crema de cacahuate por mantequilla de almendra si se desea.
- Para un sabor más intenso, añade un poco de café a la mezcla de chocolate negro.
- Este pastel se puede conservar en el refrigerador por hasta 5 días.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg