Description
Un delicioso pastel cuadrado de vainilla con un toque de color rosa, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- Colorante alimentario rosa (al gusto)
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm engrasándolo bien.
- En un bol amplio, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y clara.
- Incorpora los huevos, uno a uno, asegurándote de batir bien después de cada adición para que se integren completamente.
- En un recipiente aparte, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche y el extracto de vainilla, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
- Añade el colorante rosa poco a poco, mezclando hasta conseguir el color deseado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y utiliza una espátula para nivelar la superficie.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Cuando esté completamente frío, espolvorea con azúcar glas y corta en porciones cuadradas para servir. ¡Disfruta de tu pastelito rosa de vainilla!
Notes
- El colorante alimentario puede ajustarse según la intensidad de color deseada.
- Se puede servir con crema batida o helado para un toque extra.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg