Description
Un delicioso pastel casero fácil de preparar con ingredientes simples.
Ingredients
Scale
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina para hot cakes
- 3 huevos grandes
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- En un tazón grande, mezcla las harinas y el polvo para hornear. Reserva.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro.
- Añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar completamente.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Engrasa y enharina un molde para pastel. Vierte la mezcla dentro y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 35 a 45 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos. Luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
- Puedes decorarlo con azúcar glas, frutas frescas, glaseado o dejarlo tal cual para disfrutar su sabor esponjoso y tradicional.
Notes
- El tiempo de cocción puede variar según el horno.
- Se puede personalizar con diferentes decoraciones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35–45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg