Description
Pasta Cajún Cremosa con Salchicha en Una Sola Olla fácil de hacer, perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 250 g de pasta tipo penne
- 200 g de salchichas ahumadas, en rodajas
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 pimiento rojo, en cubos pequeños
- 1 cucharada de especias cajún
- 400 ml de caldo de pollo
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En una olla amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
- Incorpora las salchichas y el pimiento rojo, cocinando por unos 5 minutos hasta que las salchichas estén doradas.
- Agrega la pasta penne junto con las especias cajún, asegurándote de que la pasta se mezcle bien con los demás ingredientes.
- Añade el caldo de pollo y lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que la pasta esté al dente y haya absorbido la mayor parte del líquido, aproximadamente 10 minutos.
- Incorpora la nata y el queso parmesano, removiendo hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea. Ajusta la sal y la pimienta según tu preferencia.
- Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado. ¡Disfruta de esta exquisita pasta cajún!
Notes
- Se puede sustituir la pasta penne por otro tipo de pasta si lo prefieres.
- Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta para que no se vuelva blanda.
- El perejil fresco es opcional, pero añade un buen toque de frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Cocción en olla
- Cuisine: Cajún
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg