Description
Deliciosa pasta al horno con ajo y parmesano, perfecta para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 300 g de pasta (penne o fusilli)
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 200 g de queso parmesano rallado
- 500 ml de caldo de pollo
- 250 ml de nata para montar
- 200 g de espinacas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado, cocinándolo hasta que esté dorado y suelte su aroma.
- Incorpora la pasta seca a la cacerola y revuelve bien para que se impregne del sabor del ajo. Agrega el caldo de pollo y la nata, y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición y luego baja el fuego a medio-bajo.
- Añade las espinacas frescas y mezcla hasta que se ablanden. Reserva la mitad del queso parmesano para más tarde y espolvorea el resto sobre la mezcla.
- Cubre la cacerola con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Después, quita el papel y añade el queso parmesano restante por encima.
- Hornea sin cubrir por otros 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Saca del horno y deja reposar unos minutos. Decora con perejil fresco picado antes de servir. ¡Listo para disfrutar de tu exquisita pasta al horno!
Notes
- Se puede utilizar pasta integral para una opción más saludable.
- El caldo de verduras puede ser una alternativa para una versión vegetariana.
- Se puede añadir pollo desmenuzado para un plato más sustancioso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg