Description
Deliciosas papas al estilo ranch con chorizo y queso, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas pequeñas, cortadas en mitades
- 300 g de chorizo, en rodajas
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 1 sobre de mezcla de aderezo ranch (aproximadamente 30 g)
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta roja
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 220°C (428°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
- En un recipiente grande, combina las papas con el aceite de girasol, la cebolla en polvo, la pimienta roja, sal y pimienta, asegurándote de que queden bien impregnadas.
- Incorpora las rodajas de chorizo y la mezcla de aderezo ranch, mezclando todo con cuidado para que se integren los sabores.
- Distribuye la mezcla uniformemente en la bandeja para hornear y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Una vez listas, retira la bandeja del horno y esparce el queso mozzarella rallado por encima. Regresa al horno durante 5-10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
- Al sacar del horno, adorna con perejil fresco picado y disfruta de este exquisito plato caliente, ideal como plato principal o guarnición.
Notes
- Se puede sustituir el chorizo por salchicha ahumada si se prefiere.
- Para un toque picante, añade jalapeños en rodajas.
- Este plato se puede servir como aperitivo o acompañamiento.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg