Description
Papas Gratinadas Fáciles es una deliciosa receta que combina papas al horno con una mezcla de quesos, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas
- 200 ml de nata líquida
- 150 g de queso gouda rallado
- 100 g de queso pecorino rallado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cebollino fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 190°C. Lava bien las papas y córtalas en rodajas delgadas, asegurándote de que sean del mismo grosor para una cocción uniforme.
- En una olla grande, pon agua a hervir con una pizca de sal. Agrega las papas y cocina por unos 7 minutos. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
- En un recipiente, combina la nata líquida, el ajo picado, la sal, la pimienta y la canela. Incorpora las papas y mezcla con cuidado para que todas queden bien cubiertas.
- Unta una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloca una primera capa de papas en el fondo. Luego, esparce una porción del queso gouda y pecorino sobre las papas.
- Continúa alternando capas de papas y quesos hasta que termines con una capa de queso en la parte superior.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. Si prefieres un acabado más crujiente, activa el gratinador durante los últimos 5 minutos.
- Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Si lo deseas, adorna con cebollino fresco picado. ¡Buen provecho!
Notes
- Se pueden usar diferentes tipos de quesos según tu preferencia.
- Para un toque extra, añade un poco de nuez moscada a la mezcla de nata.
- Este plato se puede servir como acompañamiento o plato principal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg