Description
Una deliciosa receta de papas gratinadas con una crema suave y queso fundido, perfecta para acompañar cualquier plato.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de queso mozzarella
- 100 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
- En un sartén, calentar la crema de leche con el ajo picado, sal y pimienta.
- En una fuente para horno, colocar una capa de papas, luego una capa de la mezcla de crema y queso. Repetir hasta terminar con una capa de queso.
- Hornear durante 35-40 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la superficie dorada.
Notes
- Se puede agregar nuez moscada a la crema para un toque extra de sabor.
- Si no tienes mozzarella, puedes usar otro queso que funda bien.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Acompañamientos
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg