Description
Deliciosas papas fritas crujientes preparadas con grasa de cordero para un sabor único y especial.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 200 ml grasa de cordero
- sal al gusto
Instructions
- Pelamos las papas y las cortamos en tiras finas.
- Calentamos la grasa de cordero en una sartén grande.
- FreÃmos las papas en la grasa caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Retiramos las papas y las dejamos escurrir en un papel absorbente.
- Agregamos sal al gusto mientras están calientes.
Notes
- Para mejorar la textura, puedes congelar las papas una hora antes de freÃrlas.
- Probar diferentes tipos de sal para variar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: FreÃr
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 10mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg