Description
Deliciosas papas asadas al ajo y tomillo, perfectas como acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas pequeñas (tipo baby)
- 5 dientes de ajo, enteros y sin pelar
- 3 ramas de romero fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de hierbas provenzales (opcional)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 220°C (428°F). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
- Lava las papas bajo agua corriente y sécalas con un paño limpio. Si alguna es más grande, córtala en cuartos para que todas tengan un tamaño similar.
- En un recipiente grande, combina las papas con el aceite de oliva, los dientes de ajo, las ramas de romero, las hierbas provenzales, sal y pimienta. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
- Distribuye las papas en la bandeja para hornear, asegurándote de que no se amontonen para que se doren uniformemente.
- Hornea durante 25-30 minutos, removiendo las papas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera homogénea y queden doradas.
- Al sacarlas del horno, deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes añadir un poco más de romero fresco por encima para realzar el sabor. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Se pueden sustituir las hierbas provenzales por otras hierbas de tu elección.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir más ajo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg