Description
Deliciosas papas al horno, rellenas de mariscos frescos y cubiertas con un cremoso queso.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 300 gramos de camarones, pelados y limpios
- 200 gramos de mejillones, cocidos
- 150 gramos de queso crema
- 100 gramos de queso rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cocer las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Retirar y dejar enfriar.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén dorados.
- Agregar los camarones y los mejillones, cocinar por 5 minutos.
- Mezclar el queso crema y el queso rallado en la mezcla de mariscos.
- Esparcir las papas y hacer un hueco en el centro. Rellenar con la mezcla de mariscos.
- Hornear durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Servir caliente, decorado con perejil fresco.
Notes
- Se pueden usar diferentes mariscos según la preferencia.
- Acompañar con una ensalada fresca para una comida completa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 papa
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg