Description
Una ensalada italiana refrescante y deliciosa que combina pan, burrata y atún.
Ingredients
Scale
- 300g de pan del día anterior
- 200g de burrata
- 200g de atún en aceite de oliva
- 1 pepino
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla roja
- Albahaca fresca al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta el pan en cubos y tuéstalo ligeramente en el horno.
- En un bol grande, mezcla el pan tostado, el pepino, los tomates y la cebolla roja cortados en trozos.
- Agrega el atún desmenuzado y la burrata en trozos.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Notes
- Se puede añadir aceitunas o alcaparras para un sabor extra.
- Ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento en una cena.
- Se recomienda servir inmediatamente para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg