Description
Un postre delicioso y cremoso de panna cotta de chocolate, acompañado de una fresca compota de bayas.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de crema de leche
- 1 taza de leche
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de chocolate negro, picado
- 2 hojas de gelatina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de frutas mixtas (fresas, frambuesas, arándanos)
- 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- Hidrata las hojas de gelatina en agua frÃa.
- En una cacerola, calienta la crema, la leche y el azúcar a fuego medio.
- Agrega el chocolate picado y mezcla hasta que se derrita.
- Retira del fuego y añade las hojas de gelatina escurridas y el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla en moldes y refrigera por al menos 4 horas.
- Para la compota, mezcla las frutas con el jugo de limón y deja reposar.
- Desmolda la panna cotta y sirve con la compota de bayas.
Notes
- Asegúrate de que la gelatina esté bien disuelta para una textura suave.
- La compota se puede preparar con cualquier mezcla de bayas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: postres
- Method: refrigerado
- Cuisine: italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg