Description
Deliciosos pancakes de salchicha acompañados de una dulce salsa de miel, perfectos para un desayuno especial.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1 huevo grande
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 200 g de salchichas (pueden ser de pavo o cerdo)
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Instructions
- Primero, cocina las salchichas en una sartén caliente hasta que estén doradas por fuera. Una vez listas, retíralas del fuego y córtalas en rodajas.
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar moreno, la levadura, el bicarbonato y la sal marina, mezclando bien todos los ingredientes secos.
- En un recipiente aparte, bate el huevo y luego añade la leche y la mantequilla derretida, asegurándote de que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que se incorporen, sin preocuparte por los grumos.
- Incorpora las rodajas de salchicha a la masa, asegurándote de que queden bien distribuidas.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y vierte un poco de la mezcla para formar pancakes. Cocina hasta que veas burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por el otro lado hasta que estén dorados.
- Sirve los pancakes calientes y rocía con miel al gusto. Si deseas, puedes añadir un toque de vainilla para realzar el sabor. ¡Buen provecho!
Notes
- Puedes usar salchichas de tu elección, ya sean de pavo, cerdo o vegetarianas.
- La vainilla es opcional, pero añade un sabor extra delicioso.
- Para una versión más saludable, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Sartén
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg