Description
Deliciosos pancakes rellenos de carne y queso, perfectos para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 2 patatas grandes
- 200 gramos carne molida
- 100 gramos queso rallado
- 1 cebolla pequeña
- 2 huevos
- 1 taza harina
- 1 cucharadita polvo de hornear
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite para freÃr
Instructions
- Pelar y cocinar las patatas hasta que estén tiernas.
- Hacer un puré y dejar enfriar.
- En una sartén, cocinar la carne molida con la cebolla picada, sal y pimienta.
- Mezclar el puré de patata con la carne y el queso.
- En un bol aparte, batir los huevos y añadir la harina y el polvo de hornear.
- Incorporar la mezcla de puré a los ingredientes secos y mezclar bien.
- Calentar el aceite en una sartén y verter porciones de la mezcla, formando pancakes.
- FreÃr hasta que estén dorados por ambos lados.
- Servir calientes con salsa o crema al gusto.
Notes
- Se puede agregar especias al gusto para dar más sabor.
- Se recomienda acompañar con ensalada.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: FreÃr
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 120