Description
Un delicioso pan rápido que combina la dulzura de la piña y la cereza, perfecto para un desayuno o merienda.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de piña triturada
- 1 taza de cerezas deshuesadas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir los huevos y añadir la mantequilla derretida, la piña triturada, las cerezas y el extracto de vainilla.
- Combinar los ingredientes húmedos con los secos y mezclar hasta que estén bien incorporados.
- Verter la mezcla en un molde para pan engrasado.
- Hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede sustituir la piña por otros frutos como mango o durazno.
- Para un toque extra, añadir nueces picadas a la mezcla.
- Este pan se puede congelar para disfrutar más tarde.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Repostería
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg