Description
Pan Queso Limón es un delicioso pan que combina el sabor del queso crema con el frescor del limón, ideal para acompañar con té o café.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 50 ml de aceite vegetal
- 150 g de harina de trigo (todo uso)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón (aprox. 3 cucharadas)
- 1 pizca de sal
- Opcional: azúcar glas o glaseado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde de pan o cúbrelo con papel vegetal.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno a uno, luego el aceite, la ralladura y el jugo de limón. Mezcla bien.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Añádelos poco a poco a la mezcla anterior y remueve hasta integrar, sin sobrebatir.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar completamente sobre una rejilla. Puedes espolvorear con azúcar glas o preparar un glaseado con azúcar glas y jugo de limón.
Notes
- Este pan combina perfectamente con una taza de té o café.
- Puedes agregar semillas de amapola o nueces picadas para una textura extra.
- Considera hacer una versión sin gluten o sin horno si lo prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg